El viniendo pronto: Libro bilingüe de la respuesta del Condado Noble patrocinado por el Proyecto de la Diversidad de la Celebración
Historias:
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Estudiantes se mantienen ocupados con proyectos pagados con beca de Celebrar la Diversidad
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Tienda de comestibles Mexicano abrio en Kendallville
La dilema de
inmigración
está grande
Fiesta Latina va a celebrar la
diversidad en el condado de Steuben
Tienda
de comestibles Mexicano abrio en Kendallville
escrito por Bob Braley
25
de Junio del 2002 - KENDALLVILLE — La tienda de comestibles más
nueva de la comunidad abrió el 31 de mayo.
El Paraiso, una tienda mexicana de comestibles, opera en el edificio anteriormente
del IGA en Dowling Street. Es parte de una cadena regional de tiendas
que también tiene un sitio en Ligonier. Aquella comunidad donde
Jose Rojas, un co-dueño de la tienda en Kendallville, vive.
“Ofrecemos productos importados de México,” dijo Rojas.
Algunos artículos tienen marcas conocidas por residentes de toda
la vida de los Estados Unidos, mientras que otros productos son importados
de México. Si los clientes quieren, él traerá más
artículos americanos.
“Tenemos
una unidad para carnes de 24 pies de largo,” dijo Rojas. Incluye
una variedad de cortes de carne de cerdo y carne de res. Algunas son especialidades
mexicanas. “Cocinamos chicharrones de carne de cerdo,” él
explicó.
“Tenemos una sección de pies de largo de frutas y verduras
frescas,” dijo Rojas. Artículos de productos fluctuan de lo
tradicional al exótico, con tortillas de harina, aguacates, y cacto
(nepalito) — sí, cacto — disponibles.
Los clientes pueden comprar un pedazo entero de cacto o un pedazo sin
espinas. Se sirve tradicionalmente frito con huevos y salchicha, explicó
Rojas.
“Vendemos pan mexicano,” dijo Rojas. La Tienda también
tiene galletas mexicanas, artículos enlatados, especies, té
de hierbas, y quesos mexicanos. Además, se venden artículos
de la cocina, artículos de lavado y de platos, artículos
de salud y belleza, y más. También hay variedades de dulces
y piñatas para fiestas.
“Tenemos
un restaurante dentro de la tienda,” dijo Rojas. El restaurante tiene
ocho mesas y asientos en el mostrador. La comida se puede comprar para
comer en la tienda o para llevar. La gaseosa está disponible en
botellas, incluyendo en botellas de vidrio.
La variedad de especialidades disponibles cambia a diario. El especial
del viernes es una sopa con pedazos grandes de carne de cerdo, maíz
molido blanco, y especies.
Tarjetas de teléfono y películas y música en español
están disponibles en El Paraiso. “Enviamos dinero por telégrafo
con Quick Dinero,” dijo Rojas.
La hija de Rojas, Norma Rojas, quen trabaja en la tienda también,
dijo que dinero se puede enviar allí por medio de Western Union.
La tienda está abierta de las ocho en la mañana hasta las
nueve en la noche, siete días de la semana.
El Paraiso es la quinta tienda de comestibles en Kendallville. Además
de El Paraiso, la ciudad tiene dos supermercados, Scott’s y Save-A-Lot;
una tienda de comestibles de vecindario, South Side Market; y un mercado
mexicano del sector comercial de la ciudad, El Pipila.
La misión de Celebrar la Diversidad es mejorar
la comunidad del condado Noble a través del desarrollo de las
oportunidades educacionales y culturales que disminuirán el prejuicio
y el miedo,
promover la habilidad del lenguaje y la comunicación, criar el
bienestar económico, y motivar el deseo para la enseñanza
superior y el involucramiento de la gente de todas las edades en la
comunidad.
The Celebrate Diversity mission
The Celebrate Diversity mission is to better the Noble County communiy through expanded educational and cultural opportunities that decrease prejudice and fear, encourage language and communication skills, foster economic well being and motivate the desire for higher education and community involvement among people of all ages.
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